Manger bien et sain, c'est possible ! À la maison, on mange évidemment selon les principes de la chrononutrition et de façon très respectueuse de la santé. Mais avec nos trois garçons, nous adorons déguster de bons petits plats et des gâteaux, comme tout le monde. Je voulais à ce titre vous conseiller un site : Yummix.
Il n'est pas nécessaire d'avoir un Thermomix à la maison (même si, chez nous, c'est d'une grande aide, je l'avoue).
Je réduis souvent encore un peu les quantités de sucre car nous mangeons (y compris les enfants) vraiment peu sucré, mais ceci dit, c'est déjà très équilibré.
La plupart du temps, Lise (qui tient ce blog culinaire) propose des versions sans gluten et sans lait de vache mais sinon, je fais moi-même mes ajustements.
Regardez la bûche de Noël qu'a réalisée mon petit garçon de 6 ans, Calixte, grâce à Yummix (il faut dire que toutes les recettes que nous avons testées sont très faciles !). TOP.
Bon appétit, régalez-vous !
Benoît
